Szilvás sertésszűz
A szűzpecsenyéről leszedjük a hártyarészt, egyforma szeletekre vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük, és készre sütjük serpenyőben felhevített vajon. Előkészítjük a szalonnát, összedaraboljuk. A nagyobb gyöngyhagymákat négyfelé, a kisebbeket kettévágjuk. A húsokat...