Fonott sertésszűz
Összedaraboljuk a megmosott újburgonyát, gőzpárolóban 10-12 perc alatt megfőzzük, majd picit megsózzuk. A szűzpecsenyét előkészítjük: leszedjük a farok- és fejrészét, lehártyázzuk a húst, a felesleges zsiradékrészeket leszedjük. Elfelezzük hosszában, 3...