Olvasó üzemmód
0 0
Add to Meal Plan
Lasagne karalábéval és mángolddal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Hozzávalók

Adagok száma
12.00 g zöld lasagne tészta
1000.00 g karalábé
500.00 g mángold
300.00 g paradicsom
2.00 db mogyoróhagyma
200.00 g reszelt gouda sajt
60.00 g vaj
2.00 g vaj
500.00 ek liszt
250.00 ml tej
200.00 ml Tejszín
1.00 g tejföl
tojássárgája
őrölt szerecsendió
fehérbors

Lasagne karalábéval és mángolddal

Konyha:
  • 60 perc
  • Személyek 8
  • Medium

Ingredients

Leírás

Share

Hámozzuk meg a karalábét, távolítsuk el a fás részeket. Vágjuk fel a húsát 2 mm-es szeletekre, és vágjuk a levelét vékony csíkokra. Olvasszunk fel 30 g vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg a karalábészeleteket és a levélcsíkokat. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval, majd szórjunk rá lisztet. Adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, madj melegítsük 10 percig. Töltsük át egy tálba, hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a mogyoróhagymát, és vágjuk apró kockákra. Távolítsuk el a mángoldlevelekről a szárat, vágjuk 2 cm-es darabokra. A maradék vajat olvasszuk fel a serpenyőben, pirítsuk meg benne a mogyoróhagymát és a mángold szárának darabjait. Vágjuk ki a mángold levelekből a középső eret, és dobjuk el. Vágjuk a zöld leveleket széles csíkokra, és blansírozzuk. Röviden mártsuk hideg vízbe, majd hagyjuk megszáradni. Keverjük össze a mángold szárát és leveleit a karalábéval. Blansírozzuk és hámozzuk meg a paradicsomokat. Felezzük el, távolítsuk el a magokat, és vágjuk csíkokra. Egy tűzálló tálat kenjünk ki a vajjal. Tegyünk bele egy réteg lasagnetésztát, majd zöldséget, megint egy levél tésztát, majd paradicsomot, tésztát, majd sajtot. A legfelső réteg zöldség legyen sajttal borítva, majd erre jön az utolsó levél tészta a tetejére. Keverjük össze a tejfölt a tojássárgájával, és kenjük a tészta tetejére. Süssük 160-170 °C-on 30 percig.

miele01

previous
Bácskai rizseshús
next
Nyitott diós kalács
previous
Bácskai rizseshús
next
Nyitott diós kalács

Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.