Megosztás

Hozzávalók

Adagok száma

	3.00 db édesköménygumó
	150.00 ml fehérbor
	50.00 ml száraz vermut
	100.00 ml zöldségleves
	1.00 db babérlevél
	5.00 szem bors
	50.00 g dió
	1.00 db tojás
	1.00 ek fehér balzsamecet
	2.00 ek dióolaj
	3.00 ek olívaolaj
	1.00 tk mustár
	1.00 csipet só
	1.00 ek petrezselyem
	1.00 ek édeskömény levét

Édeskömény dióöntettel – Miele gőzpárolóban készült

Tulajdonságok:

Konyha:

35 perc
Személyek 4
Medium

Ingredients

3.00 db édesköménygumó
150.00 ml fehérbor
50.00 ml száraz vermut
100.00 ml
1.00 db babérlevél
5.00 szem bors
50.00 g dió
1.00 db tojás
1.00 ek fehér balzsamecet
2.00 ek dióolaj
3.00 ek olívaolaj
1.00 tk mustár
1.00 csipet só
1.00 ek petrezselyem
1.00 ek édeskömény levét

Leírás

Tisztítsuk meg az édesköményt, vágjuk negyedekbe, és a szárrészét vágjuk ki.Tegyük egy zárt aljú párolóedénybe.A fehérborból, vermutból és zöldséglevesből készítsünk öntetet, és adjuk az édesköményhez.Fűszerezzük babérlevéllel és szemes borssal, majd pároljuk meg.Beállítás: 100 °CIdőtartam: 12-15 percA diót olaj hozzáadása nélkül pirítsuk meg a tűzhelyen, majd vágjuk durvára.A keményre főzött tojást apróra vágjuk.A többi hozzávalót keverjük össze és öntsük az édesköményre, végül szórjuk rá a diót és a tojást.