Feature: Gluténmentes

Muszaka

Idő: 50 perc

A padlizsánt megmossuk, a szárvégeket levágjuk, vékonyan meghámozzuk, 1/2 cm vastagon felkarikázzuk. Egy órára erősen besózzuk, hogy kesernyés levét kidobja. A paradicsomot megmossuk, domború felén keresztirányban bevágjuk a héját. 1-2...

miele01

2016-09-06

Comment

Aszalt szilvával töltött libamell

Idő: 60 perc

Nemzetközi

A fokhagymát cikkekre vágjuk, és az aszalt szilva közepébe tűzdeljük. Egy jó éles kés segítségével átszúrjuk a libamellet, és a keletkezett résbe töltjük az aszalt szilvákat. A libamell bőrét keresztbe...

miele01

2016-09-06

Comment

Galambsült gombával

Idő: 60 perc

Francia

A megtisztított, megmosott galambokat hosszában félbevágjuk, alaposan befűszerezzük sóval, borssal, apróra vágott rozmaringgal. Egy serpenyőre vagy tepsire kicsi olajat öntünk, majd ráhelyezzük a galambokat, és a másik oldalukat is sózzuk,...

miele01

2016-09-05

Comment

Grillezett Angus marhaszelet

Idő: 20 perc

Az ujjnyi vastagra vágott marhaszeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal, és ügyelve a hús textúrájába belemasszírozzuk azt. Az így előkészített hűsszeleteket forróra felmelegített grillre helyezzük, s...

miele01

2016-09-03

Comment

Mézes mustáros pácolt karaj sült zöldségekkel

Idő: 30 perc

Magyar

A megtisztított karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, borsozzuk, majd egy mézes-mustáros pácba helyezzünk kb. 2 órára.A zöldségeket julienne-re vágjuk, közben egy serpenyőben kevés olajon a húsokat megsütjük. A maradék zsiradékon megpirítjuk a...

miele01

2016-08-19

Comment

Citromos csirkemell trópusi gyümölcsökkel

Idő: 15 perc

Olasz

A fűszerekből 1-1 púpozott (a fahéjból csak csapott) tk-nyit összekeverünk egy kis tálkában, és ebből használunk a főzés során.A maradékot jól zárható üvegcsében eltesszük. (Használhatunk kész indiai curryt is.)A hagymát...

miele01

2016-08-06

Comment

Grillezett Camembert

Idő: 30 perc

Francia

Tegyük a serpenyőbe a mogyoróolajat, hevítsük, hogy jó forró legyen, majd helyezzük rá a sajtokat egészben! Fontos, hogy a kéreg megvédhesse a sajtot, és ne folyjon ki. Vágjuk negyedekre a...

miele01

2016-08-01

Comment

Garnélarák pucolása / tiszítása

Idő: 15 perc

Főétel

Középen a lába felől kezdjük el a felesleges páncél részt leszedni. A farok véget leszedhetjük vagy rajta is hagyhatjuk. Ha leszedtük a páncél részét vágjunk egy bemetszést, mintha a gerince...

miele01

2016-07-30

Comment

Bodzaszörp

Idő: 20 perc

Magyar

Az egyik edényben a cukros, citromsavas vizet felforraljuk, és beletesszük a cikkekre vágott citromot. A másik edényben a maradék cukrot megkaramellizáljuk, amit majd felöntünk 1/2 l vízzel. Majd összekeverjük őket,...

miele01

2016-07-29

Comment

Créme Brulée

Idő: 30 perc

Francia

A vaníliát felvágjuk, a belsejét kikaparjuk és hozzáadjuk a tejszínhez. A tejszínt felforraljuk. A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, és lassanként hozzáöntjük forró tejszínt. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a...

miele01

2016-07-21

Comment

Legyen részese a Miele világának. Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig időben értesüljön újdonságainkról.

Muszaka

miele01

Aszalt szilvával töltött libamell

miele01

Galambsült gombával

miele01

Grillezett Angus marhaszelet

miele01

Mézes mustáros pácolt karaj sült zöldségekkel

miele01

Citromos csirkemell trópusi gyümölcsökkel

miele01

Grillezett Camembert

miele01

Garnélarák pucolása / tiszítása

miele01

Bodzaszörp

miele01

Créme Brulée

miele01

Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

Miele webshop

Miele Főzőiskola események

Miele Bemutatóterem

Iratkozzon fel a hírlevelünkre!