Rántás
A rántás alapja a jó minőségű zsiradék. Ebben az esetben libazsírt használunk.Olajjal ne készítsünk rántást. Vagy libazsírt vagy sertészsírt használjunk.Miután a zsírt megolvasztottuk, hozzáadjuk a lisztet, és egy picit megpirítjuk....