Fehérborban párolt hal körtével
A fehérbort beleöntjük egy magas serpenyőbe, felhevítjük, majd beletesszük a halfiléket, és kb. 6 percig pároljuk. Közben a vanília rudakat félbevágjuk, és a halak mellé a borba helyezzük. Eközben meghámozzuk...