Burgonyafánk
A burgonyát megfőzzük, áttörjük és kihűtjük. Összekeverjük a liszttel, az élesztővel.Kevés olajjal és a tojással jól összedolgozzuk, s hagyjuk, hogy megkeljen. Olajba mártott kanállal kiszaggatjuk, s forró, bő olajban pirosra...