Olvasó üzemmód
0 0
Add to Meal Plan
Zsemle

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Hozzávalók

Adagok száma
100.00 g liszt
70.00 ml langyos
8.00 g élesztő
100.00 g tönkölybúzaliszt
300.00 g finomliszt
8.00 g
8.00 g cukor
8.00 g élesztő
0.50 db citrom leve
230.00 ml víz

Zsemle

Tulajdonságok:
    Konyha:
    • 120 perc
    • Személyek 8
    • Hard

    Ingredients

    Leírás

    Share


    A kovász összetevőit gyúrjuk össze, és letakarva érleljük 3 órát. A megérett kovászt és az összetevőket gyúrjuk össze, és 30 percig pihentessük. Majd gyúrjuk át, és újabb 30 percet pihentessük. Ezután osszuk 8 egyenlő részre, és gömbölyítsük fel. Kelesszük 40 percig gőzös légtérben 35-40 °C-ban. Sütés előtt érdemes a felületét vízzel lespriccelni, ehhez használjunk virágpermetezőt. Majd süssük 250 °C-on 15 percig. Amint kivettük a sütőből rögtön spricceljük le kevés vízzel újra, vigyázzunk, nehogy eláztassuk.

    miele01

    previous
    Gluténmentes lenmagos bagett
    next
    Mangós csokikrém ropogós kosárkákban
    previous
    Gluténmentes lenmagos bagett
    next
    Mangós csokikrém ropogós kosárkákban

    Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

    A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.