A kovász összetevőit gyúrjuk össze, és letakarva érleljük 3 órát. A megérett kovászt és az összetevőket gyúrjuk össze, és 30 percig pihentessük. Majd gyúrjuk át, és újabb 30 percet pihentessük. Ezután osszuk 8 egyenlő részre, és gömbölyítsük fel. Kelesszük 40 percig gőzös légtérben 35-40 °C-ban. Sütés előtt érdemes a felületét vízzel lespriccelni, ehhez használjunk virágpermetezőt. Majd süssük 250 °C-on 15 percig. Amint kivettük a sütőből rögtön spricceljük le kevés vízzel újra, vigyázzunk, nehogy eláztassuk.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
