Vágjuk félbe a padlizsánokat, majd kanál segítségével szedjük ki a belsejüket úgy, hogy a padlizsán húsát a töltelékhez még felhasználjuk. A padlizsán húsát, amit kiszedtünk, vágjuk kis kockákra, és adjuk hozzá a darált marhahúshoz. A fél padlizsánokat sózzuk meg, és hagyjuk lefelé fordítva 15-20 percig. Vágjuk fel a paprikát (vigyázzunk a magjaira, tisztítsuk ki alaposan) és a hagymát kis kockákra, aprítsuk fel a fetasajtot, az erős paprikát és a fokhagymát is, majd keverjük össze a padlizsánhússal és a darált marhahússal. Fűszerezzük sóval, borssal. A sóval bánjunk óvatosan, hiszen a fetasajt is sós! Töltsük meg a masszával a padlizsánokat, öntsünk rá olívaolajat, és süssük meg őket.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
