Megosztás

Hozzávalók

Adagok száma

	170.00 g liszt
	35.00 g tökmagliszt
	20.00 g vaj
	1.00 db tojás
	10.00 g élesztő
	5.00 g só
	85.00 ml langyos tej
	190.00 g liszt
	1.00 kk kurkuma
	20.00 g vaj
	1.00 db tojás
	10.00 g élesztő
	5.00 g só
	85.00 ml langyos tej

Tökmaglisztes kenyér

Konyha:

Magyar

75 perc
Személyek 4
Hard

Ingredients

170.00 g liszt
35.00 g tökmagliszt
20.00 g vaj
1.00 db tojás
10.00 g élesztő
5.00 g só
85.00 ml langyos tej
190.00 g liszt
1.00 kk kurkuma
20.00 g vaj
1.00 db tojás
10.00 g élesztő
5.00 g só
85.00 ml langyos tej

Leírás

Az összetevőket mindkét esetben gyúrjuk simára, majd 20 perc érés után gyúrjuk át, és további 20 percig hagyjuk érni. Ezután mindkét tésztát nyújtsuk szögletesre, tegyük egymásra, és együtt tekerjük fel szorosan. Kelesszük párás meleg környezetben 35-40 percig. A tetejét vagdaljuk be. Tegyük be 230 °C-os gőzös sütőbe, és azonnal vegyük vissza 210 °C-ra, és süssük 25 percig.