A karfiolt apró rózsákra szedjük szét, majd pucoljuk meg a sárgarépát, a fehérrépát, a zellert és a karalábét. Vágjuk ezeket apró kockákra, majd pirítsuk meg a zöldségeket a vajon. Sózzuk meg és rakjuk hozzá a karfiolt, és öntsük fel vízzel. 15 percig főzzük, hogy a jó roppanósak maradjanak a zöldségek. Ezután a krémsajtokhoz tegyünk egy merőkanál levest (a hőkiegyenlítés miatt), és jól keverjük el, majd öntsük hozzá a leveshez. A petrezselymet addig vágjuk apróra, majd tálalásnál szórjuk a tetejére. Tálalás előtt azért kóstoljuk meg, elég sós-e, ha nem, utólag még ízesítsük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
