A szűzpecsenyét kb. 1 cm-es darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és forró olajban mindkét oldalát 2-2 percig ropogósra sütjük. Rátesszük a zúzott fokhagymát. Közben előkészítjük a salátát: a koktélparadicsomokat cikkekre vágjuk, az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, és szintén felszeleteljük. A joghurtba belekeverjük a fűszerkeveréket. Egy tányérra szedjük a zöld salátát, ráhelyezzük a paradicsomokat, meglocsoljuk a fűszeres joghurttal, és a tetejére tesszük az avokádószeleteket. A hússal együtt tálaljuk.