Megosztás

Hozzávalók

Adagok száma

	2.00 db nyúlcomb
	2.00 db nyúllapocka
	1.00 g fokhagyma
	1.00 g édeshagyma
	10.00 dkg vaj
	5.00 dl fehérbor
	1.00 tk kakukkfű
	1.00 g só
	6.00 db füge
	2.00 ek juharszirup

Serpenyős nyúlcomb

Tulajdonságok:

Konyha:

Francia

30 perc
Személyek 4
Hard

Ingredients

2.00 db nyúlcomb
2.00 db nyúllapocka
1.00 g fokhagyma
1.00 g édeshagyma
10.00 dkg vaj
5.00 dl fehérbor
1.00 tk
1.00 g só
6.00 db füge
2.00 ek juharszirup

Leírás

A combokat és a lapockákat szárazon serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk az egész félbevágott fokhagymát és a félbevágott édes hagymát, s azokat is megpirítjuk. Rátesszük a vajat és a kakukkfüvet, megsózzuk, majd az egészet felengedjük fehérborral, s fedő alatt körülbelül 35-40 perc alatt puhára pároljuk. A körethez a fügéket félbevágjuk, majd juharszirupon megpároljuk őket. Az elkészült nyúlhúst a párolt fügével tálaljuk.