A kimért liszthez hozzáadjuk a sót, majd apróra morzsolva a hideg vajat is. Tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagolva fél órát pihentetjük a hűtőben. Ez alatt a brokkolit puhára pároljuk, majd összeállítjuk a krémet. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Egy villával durvára törjük a brokkolit és a krémhez keverjük. Miután eltelt 30 perc, kivesszük a tésztát, kinyújtjuk és egy alaposan kivajazott piteformába tesszük. 180 °C-on vakon kb. 10 percig sütjük, majd beletöltjük a brokkolis krémet és további 25 percig sütjük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
