A csirkeszárnyakat a videón látható módon előkészítjük, sózzuk, borsozzuk.
A panírozáshoz a tojásokat törjük fel, s keverjük el, a morzsához pedig keverjünk egy marék apróra vágott stiftelt mandulát.
A csirkeszárnyakat a szokásos liszt-tojás-morzsa módon bepanírozzuk. Forró olajban kisütjük.
A körethez a szilvákat vékony szeletekre vágjuk, a kandírozott diót is apróbb részekre vágjuk, majd összekeverjük a salátával, végül egy kevés dióolajjal meglocsoljuk.
A csirkeszárnyakat a salátával tálaljuk.