A krumplit főzzük meg héjában, a tojást pedig keményre. Ha készen vannak, hámozzuk meg őket, és szeleteljük körülbelül egyforma vastagságúra. Egy jénai tálat vajazzunk ki, rétegezzük az aljába krumplit, majd erre tegyük a tojást, utána pedig a kolbászt. A tejjel, a paprikával és a sóval összekevert tejföllel locsoljuk meg egy kicsit. Folytassuk a rétegezést, a tetejére pedig szórjunk reszelt sajtot ízlés szerint. Tegyük forró, előmelegített sütőbe a tálat, és süssük legalább 30 percig.