A karfiolt gőzpárolóban pároljuk 15 percig. A rizst úgyszintén megpároljuk. A vöröshagymát felaprítjuk, s kevés zsiradékon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk, majd összekeverjük a rizzsel. A magasított tepsit kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk, első rétegnek belerakjuk a karfiolt, majd utána a kevert darált húst, és rá megint karfiolt helyezünk. Megsózzuk, és sózott tejfölt teszünk még a tetejére. 200 °C-on 25 percig sütjük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
