Az egész tojásokat a nádcukorral és a sóval keverjük habosra, majd csurgassuk bele a mézet.Keverjük bele az összekevert szárazanyagokat (liszt, sütőpór, mézeskalács fűszerkeverék, dió) és a reszelt citrom- és narancshéjat.Ha összeállt, belegyúrhatjuk az apróra vágott aszalt gyümölcsöt is.A tésztából sodorjunk hengert, és vágjuk 20 darabra.A darabokból formázzunk golyókat, és pakoljuk szilikon papírral fedett sütőlemezre.200 °C-on süssük 15 percig.Amint kihűlt, mártogassuk meg glazúrban.A glazúr keménysége változhat a porcukor változó szárazanyagtartalma miatt, ilyenkor porcukor, illetve víz hozzáadásával korrigáljuk.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
