Saláta előkészítése 200 gramm bulgurt megpirítunk egy kevéske vajon, kétszeres mennyiségű alaplével felöntjük, majd lefedjük, és 20 perc után hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket: petrezselymet, mentát, bazsalikomot, koriandert, málnaecetet, sót, olivaolajat. Tálaláskor pár koktélparadicsomot is mellé rakhatunk. Garnéla elkészítése A garnélát megtisztítom, hasa felől leszedjük a páncélt, hurkapálcikával kivesszük a bélcsatornát, a lábait levágjuk. Hason picit bevágom, majd felhúzom a hurkapálcikára – ami segíti, hogy egyenes maradjon sütés közben is.