A legjobb a pangasius, a naphal és a nyelvhal, ezek gyakorlatilag szálkamentesek, és nincs sem hal ízük, sem halszaguk, de finom afrikai harcsából is, az is eléggé enyhe hal ízű.A halszeleteket meglocsoljuk a citromlével, és kiolajozott tepsibe tesszük.Megkenjük dijoni mustárral, és megszórjuk a fűszernövényekkel, majd ráreszeljük a fél citrom héját.A cukkinit kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, és forró vízben 1 percig blansírozzuk, majd lecsöpögtetjük.Felszeleteljük a paradicsomot és a paprikát, majd a cukkínivel rétegezve tetőcserépszerűen beborítjuk a halakat.Meglocsoljuk a borral és a vízben elkevert ételízesítővel (ekkor külön nem kell sózni).Fóliával lefedve 20 percig, majd anélkül még 5-10 percig sütjük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
