A szalonnát vagy a sonkát apró kockákra szeljük, majd kipirítjuk a zsírját, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. A lereszelt sajthoz hozzátesszük a zsemlemorzsát, a tojásokat, a tejet, a medvehagymát, illetve sóval, borssal fűszerezzük. Miután a sonka megpirult, hozzáadjuk a sajtos keverékhez és összedolgozzuk a masszát. Ha nagyon száraznak tűnik, önthetünk még hozzá tejet. A muffinsütőt kibéleljük papírformákkal, s mindegyikbe 1 evőkanálnyi masszát töltünk. 180 °C-on 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
