Kevés zsiradékban megfonnyasztjuk az apróra összevágott hagymát, és beletesszük a kockára vágott húst. Megsózzuk, és saját levében pörköljük. Mikor zsírjára sült, megpaprikázzuk, és kevés vízzel felöntjük. Tegyük bele az apróra vágott zöldpaprikát. Gyakran megkeverjük, és időnként vízzel felöntve tovább főzzük. Amikor a hús puhulni kezd, belerakjuk a fokhagymát is.