A malacpofa mindkét oldalát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Megsózzuk őket, megborsozzuk. Áttesszük egy másik edénybe, öntünk hozzá kis folyadékot, majd fedővel elkezdjük párolni. Kb. 1,5-2 óra alatt puhára pároljuk. Előkészítjük a zöldségeket, és azokat is hozzárakjuk: sárgarépát, zellerszárat, fűszernövényeket. Amikor jó puhára megfőtt a malacpofa, kivesszük belőle, és a benne lévő zöldségekkel a mártást jó alaposan visszasűrítjük és pürésítjük. Tálaláskor pirított cukkinit fogunk hozzárakni. Elkészült a malacpofa, csipesszel kivesszük a tálból. A fűszer szálait szedjük ki. A visszamaradt zöldségeket és levet beleöntjük egy edénybe, és egy botmixer segítségével egy pürét fogunk belőle készíteni. Közben egy edényben egy kevés olajat felhevítünk, és megpirítjuk benne a cukkiniket, melyeket félkarikára vágunk. Utána megsózzuk. Lecsepegtetjük az olívaolajat, majd a malacpofát mellé tesszük. Egy kis szósszal ízesítünk rajta.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
