A vöröshagymát a vajon megpirítjuk , sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a kukoricát, vele együtt még pirítjuk, majd felöntjük a húsleves alappal, és kb. 10 percig főzzük. Közben félkarikákra vágjuk a kolbászt, beletesszük a levesbe, felöntjük tejszínnel, és még 5 percig főzzük. Közben egy száraz serpenyőben megpirítjuk a tortillalapokat, és a leves mellé tálaljuk őket. Levesbetétként rizsszem alakú tésztát is használhatunk.