A petrezselymet vágjuk nagyon apróra, adjuk a vajhoz, és sózzuk, borsozzuk meg. Keverjük össze és kész is van a fűszervaj, amit majd a hús belsejébe töltünk. A csirkemellről szedjük le a bőrt, a húst szedjük le a csontról. A filékbe kés segítségével csináljunk egy-egy lyukat, azaz a vastagabb felénél kezdve készítsünk egy-egy zsákot, amibe majd tölthetjük a fűszervajat. Sózzuk meg mindkét oldalán a csirkemelleket, majd töltsük meg őket. Panírozzuk jól be őket, nehogy ki tudjon folyni a töltelék, így forgassuk meg kétszer a lisztben. Bő olajban süssük ki.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
