A cukorból kicsi vízzel óvatosan karamellát készítünk, ügyelve arra, hogy folyékony maradjon, majd egy kb. 20 cm átmérőjű tortaformába öntjük. A meghámozott és cikkekre vágott körtét rátesszük. A tésztához összekeverjük a tojásokat a maradék cukorral, vaníliás cukorral, a joghurttal és a végén liszttel és sütőporral. Ráöntjük a körtékre és 180 °C-on kb. 30 percig sütjük.