A káposztát lereszeljük, megsózzuk, és kb. fél órát pihentetjük. A száraz tésztát sütőben aranybarnára pirítjuk, hőlégkeverésen 200 °C-on. A megpirított tésztát egy zárt aljú edénybe tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy a tésztát ellepje. Gőzpárolóban 100 °C-on 10-12 perc alatt puhára főzzük. Közben a cukorból és az olajból egy serpenyőben aranybarna karamellt készítünk. A lereszelt káposztát rátesszük, és puhára pároljuk. Borssal ízesítjük. A káposztát összekeverjük a leszűrt tésztával.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
