Az összes hozzávalót egy fakanál segítségével keverjük kb. galuska állagura, majd hűtőben 12 órát kell érlelni. A tésztát lisztezett felületre borítsuk, majd egy dupla és egy szimpla hajtással rendezzük az állagát. Osszuk 2 részre. Tekerjük meg, majd 220°C-os sütőben 3 gőz bevezetéssel (Klímavezérlés) kb. 45 percig süssük.