A csirkemelleket középen kettévágjuk, majd a feleket lapjával szeletelve 3-3 felé vágjuk.Enyhén besózzuk, borsozhatjuk is és kissé kiklopfoljuk.A mozzarellát keresztben kettévágjuk, majd vágott felére állítva felenként 6 hasábra vágjuk.A hasábokat egyenként (fűszerezve) a mellszeletekbe göngyöljük, és beletekerjük 1-1 baconszeletbe.Kikent tűzálló tálba tesszük, és előmelegített sütőben lefedve 15 percig, majd fedő nélkül még 5 percig sütjük, míg szépen megpirul.