Megosztás

Hozzávalók

Adagok száma

	2.00 db Burgonya
	2.00 db sárgarépa
	1.00 db alma
	15.00 dkg zöldborsó
	10.00 dkg zeller
	10.00 dkg uborka
	1.00 dl tejföl
	1.00 db citrom
	1.00 dl olaj
	1.00 tk mustár
	1.00 db tojássárgája

Francia saláta

Tulajdonságok:

Konyha:

Magyar

45 perc
Személyek 4
Medium

Ingredients

2.00 db Burgonya
2.00 db
1.00 db alma
15.00 dkg zöldborsó
10.00 dkg zeller
10.00 dkg uborka
1.00 dl tejföl
1.00 db citrom
1.00 dl olaj
1.00 tk mustár
1.00 db tojássárgája

Leírás

Francia saláta recept

A majonéz elkészítéséhez a tojássárgájához egy kávéskanálnyi mustárt adunk, s kb 1,5 dl olajjal lassan öntögetve elkeverjük a videón látható módon. Sózzuk, borsozzuk, tejföllel elkeverjük. A zöldségeket apró kockára feldaraboljuk, gőzpárolóban megpároljuk. Persze a zöldborsót nem kockázzuk. Az uborkát apró kockára vágjuk és az almát is. Egy citrom levét ráöntjük, és összekeverjük a kihűlt megfőtt zöldségekkel, majd a majonézzel. Szükség esetén sózzuk, borsozzuk.

Tálalásig hűtőben tároljuk.