Először a zöldségeket és a hagymát megpirítjuk, majd hozzárakjuk a babot és a többi hozzávalót, kivéve a kolbászt, amit az utolsó 5 percben teszünk hozzá. Készítünk egy tojással egy kis galuskát, amit bele fogunk szaggatni. Egy csipetnyi sót teszünk hozzá, egy kanállal elkeverjük. Ha szükséges, adunk hozzá egy kis vizet. Ne dolgozzuk túl a tésztát. Belerakjuk a kolbászt, majd a szaggatóval szép kis galuskákat szaggatunk bele. Utána még 4-5 perc, és kész a leves. Tálaláskor rakunk bele egy kis tejfölt.