A friss feketekagylókat alaposan megmossuk, és megtisztítjuk a videón látható módon. Finomra vágott újhagymával összekeverjük, megsózzuk, fehérborral meglocsoljuk, és gőzpárolóban 8 percig pároljuk A fehérboros lével tálaljuk a kinyílt kagylókat.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.