A leveles tésztát 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk. Feltekerjük a habroló formára úgy, hogy a szélei takarják egymást. Előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük. Ha kihűlt, megtöltjük a keményre felvert tejszínhabbal és a túrókrémmel. Fogyasztás előtt a rolókat meghintjük porcukorral.