A csirkemellet vékony csíkokra daraboljuk, majd felhevített olajban szép aranybarnára megpirítjuk. A negyedelt epret belerakjuk, jól összeforgatjuk, és pár mentalevelet rádobunk összetépve. Tálaláskor a taco tálba helyezzük, meglocsoljuk balzsamecettel, vagy ízlés szerint adunk hozzá még chilit.