Az olajat tegyük 1 tálba. A húsokat fűszerezzük jól meg a grill fűszerkeverékkel. Fontos! A húst NE sózzuk meg, mert sütésnél kiszárad. Hagyjuk így az olajos pácban egy ideig állni, a legjobb, ha egy napot állt a fűszerpácban. A zöldségeket aprítsuk fel, majd egy wokban vagy serpenyőben kis olajon pirítsuk meg. Még jobb íze lesz, ha a húshoz használt fűszersóval megszórjuk a zöldségeket is A húsokat közben tegyük a grillfelületre, és 6-8 percig süssük. (Ebben az esetben a hús médium lesz, azaz közepesen átsült.)