Az olajon először süssük elő a báránycsülköket, csináljunk kérget, majd sózzuk és borsozzuk meg, adjuk hozzá a zsáját, és locsoljuk meg vörösborral. Az előmelegített sütőbe helyzezzük el a husikat: Miele sütőben – Automatikus programmal – báránycombcsont programmal készre sütjük. Nem Miele sütőben: 90 °C-on kb. 3 órán keresztül süssük készre.