A barackot kimagozom, cikkekre darabolom. A tetejére valót összedolgozom és berakom a hűtőbe 30 percre. A tészta hozzávalóit egy gép segítségével összedolgozom, cipót formázok belőle és kinyújtom egy csatos formába, hogy pereme legyen. A tésztára sűrűn ráteszem a barackot és a tetejére rámorzsolom a hideg tésztát. 180 C –fokra melegített sütőben kb. 35-40 percig sütöm