A bajazzo alapja egy félgömb alakú Néró-teasütemény, amire rummal átgyúrt rózsaszín marcipánt formázunk, majd kristálycukorba forgatjuk. Dermesztés után az alsó egyharmadát temperált csokoládéba mártjuk. A vajat, a porcukorral, és a vaníliával habosítsuk ki, majd lassan egyesével keverjük bele tojássárgákat és a citromhéjat, végül forgassuk bele a lisztet. Szilikonos sütőpapírra félgömböket dresszírozunk, majd 200 °C-on 10 perc alatt megsütjük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
