Mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg, vágjuk fel negyedekre és helyezzük egy perforált edénybe. A húst apróra kockákra vágjuk vagy egy húsdarálón ledaráljuk, majd tegyük egy nem perforált aljú edénybe. Burgonyát és a húst tegyük be a gőzpárolóba, és süssük 100 °C-on 10 percig. Mossuk meg a karfiolt, helyezzük egy perforált edénybe. A karfiolt tegyük be 2 perc után a hús és a burgonya mellé (100 °C, 8 perc). A főtt összetevőket tegyük egy nagy tálba. Folyamatosan narancslét, repceolajat és annyi vizet adjunk hozzá, hogy püré állagú legyen, miközben egy merülő turmixgéppel összeturmixoljuk.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
