A vajat egy nagy serpenyőben megolvasztjuk, majd beletesszük a meghámozott, kimagozott almát. Közepes lángon pároljuk, nem szabad, hogy teljesen puha legyen. A végén hozzáadjuk a cukor felét, és elzárjuk a lángot alatta. A tojásokat a tojássárgájával, a tejszínnel, a maradék cukorral és a vaníliával alaposan kikeverjük. Egy hőálló tálat vajjal kikenünk, belekanalazzuk az almát, és leöntjük a tojásos krémmel. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 25-30 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
