Galambmell polentával és libamájvelouté-val
Polenta elkészítése: A húslevest a tejszínnel felforraljuk, hozzáadjuk a kukoricadarát. Addig főzzük, míg a polenta megpuhul. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a vajat, tálalás előtt a finomra vágott snidlinget. Libamájkrém leves elkészítése:...