Facebook-f Instagram

Pillecukor

Egyéb kategória
Pillecukor recept A málnapürét felforraljuk, tűzről levéve belekeverjük a zselatint, hagyjuk megduzzadni, beleolvadni. A vízből és a cukorból szirupot készítünk,124°C-ig melegítjük. A tojásfehérjét a szirupkészítés közben felverjük. Pillecukor szirup elkészítése A kész szirupot még forrón óvatosan összeöntjük a zselatinos málnával (fel fog habzani). Ezt az elegyet pedig kis sugárban hozzáöntjük...

extern

2022-12-15
Like
Read More
Comment

Szójaszószban szuvidált malac

    Malac és zöldségek előkészítése Kicsontozzuk a malac karajt, majd megszurkáljuk, hogy a páclé a belsejébe is kerüljön. Összegöngyöljük és spárgával megkötjük. A szójaszószba belereszeljük a gyömbért, a fokhagymát, beletesszük a csillagánizst, a lime levét és a fahéjat, majd ebbe pácoljuk a húst. Szuvidálás Betesszük a páclével együtt egy szuvid tasakba,...

    extern

    2020-10-06
    Like
    Read More
    Comment

    Töltött padlizsán csónakok

    Egyéb kategória
    Töltött padlizsán recept Először megfőzzük a rizst. A nyers rizst beletesszük egy zárt aljú gőzpároló edénybe, a rizshez képest kétszeres vízmennyiséggel. A padlizsánokat félbe vágjuk, kikaparjuk a belsejét, és összekockázzuk. A száraz magokat előbb megpirítjuk, majd összeaprítjuk.  A forró edénybe beletesszük a garam masala fűszert, majd hozzátesszük az olajat és...

    extern

    2020-08-03
    Like
    Read More
    Comment
    magic-box

    Budapest Desszertje 2019

    Budapest Desszertje 2019 Karamellás piskóta: 150g vaj 135g barnacukor 3 db tojás enyhén felverve 20g mandulaliszt 100g liszt 100g karamellás csokoládé (pl. Callebaut Gold/Zephyr Caramel) 1g sütőpor A csokoládét felolvasztjuk, a vajat a kétféle cukorral kihabosítjuk. Az olvadt csokoládét hozzákeverjük a kihabosított vajhoz, majd részletekben hozzáadjuk a tojásokat, végül óvatosan...

    extern

    2020-06-16
    Like
    Read More
    Comment

    Zsenge tökfőzelék párolt húsgombóccal

    Idő: 30 p
    Az elkészítésről készült élő videó: Miele FB Főzz Sanyival! Először elkészítjük a húsgombócot. Összedolgozzuk a darált (sertés)húst, az apróra vágott vagy reszelt hagymát és a tojást. Sóval és borssal ízesítjük. A kész fasírtállagú masszából apró gombócokat formázunk, majd kivajazott, zárt aljú párolóedénybe tesszük őket. Gőzpárolóban 100°C-on 10 perc alatt készre pároljuk....

    extern

    2020-05-28
    Like
    Read More
    Comment

    Rizseshús kezdőknek

    Idő: 60 perc
    Rizses hús recept A hagymát egy kis zsiradékon megpirítjuk. Közben apró kockákra daraboljuk a húst, majd a fűszerekkel együtt rárakjuk a megpirított hagymára. Hozzátesszük a reszelt fokhagymát. Amikor már majdnem készre puhult a hús, akkor adjuk hozzá a rizst, felöntjük alaplével, sóval és borssal ízesítjük. Az utolsó öt percben hozzáadjuk...

    extern

    2020-03-17
    Like
    Read More
    Comment

    Típicas tapas españolas

    Idő: 45 perc
      Megtisztítjuk a garnélákat. A fejrészt meghagyjuk, a páncélt leszedjük róla (hasa felől kezdjük megbontani), és kivesszük a bélcsatornát (felső részénél belevágunk, majd kihúzzuk). Felhevítünk egy serpenyőt, beletesszük a rákokat, egy nagy adag olíva olajat öntünk rá, beledobjuk a feldarabolt fokhagymát, petrezselyemmel, újhagymával ízesítjük. Készre sütjük. A bébi polipokat megmossuk, és...

      extern

      2020-03-06
      Like
      Read More
      Comment
      Next Entries

      Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

      Előző
      Következő

      Miele webshop

      Miele Főzőiskola események

      Miele Bemutatóterem

      Az oldal tetejére
      Facebook-f Instagram

      Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

      A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.

      További információk
      Tovább