Házi citromfagyi
A tojásfehérjét a cukorral és a citrommal folyamatos kevergetés mellett csípősre melegítjük (max. 85 °C-ra). Majd kihűlésig habbá verjük, ezután lazán hozzákeverjük a tejszínhabot. A keveréket tegyük mélyhűtőbe 4-5 órára....
