Tegyünk vizet teszünk egy edénybe, majd hagymát (akár egyben is), gyömbért, fokhagymát, köménymagot, szemes borsot, szegfűszeget, csillagánizst és sót is. Attól függően, hogy milyen öreg a malac 1-1,5 óráig főzzük majd. Köretként gőzpárolóban előfőzött burgonyát csinálunk, amit zsírban kisütünk. Az előmelegített zsírba a csülköket is pár percig belemártjuk. A burgonyát centis kockákra vágjuk, megsózzuk és gőzpárolóban 10 percig előfőzzük, majd zsírban aranybarnára sütjük. A csülköket előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Pecsenyelével, mártással vagy tormával tálalhatjuk.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
