perc

Megosztás

Hozzávalók

Adagok száma

	1.00 db citrom reszelt héja
	1.00 db vaníliarúd kikapart belseje
	1.00 g só
	400.00 g liszt
	6.00 db tojás sárgája
	100.00 g vaj
	450.00 g áttört túró
	10.00 ml tej
	20.00 g élesztő

Túrós fánk

Konyha:

Magyar

60 perc
Személyek 8
Medium

Ingredients

1.00 db citrom reszelt héja
1.00 db vaníliarúd kikapart belseje
1.00 g só
400.00 g liszt
6.00 db tojás sárgája
100.00 g vaj
450.00 g áttört túró
10.00 ml tej
20.00 g élesztő

Leírás

Az élesztőt futassuk fel a tejjel, majd a többi összetevővel gyúrjuk össze. Érleljük a tésztát 40 percig, majd nyújtsuk 1 cm vékonyra. Szaggassuk ki a fánkokat, kelesszük 20 percig, majd olajban süssük mindkét oldalát. A rózsaszín fondán receptje. Csokoládé ganache receptje.