Mossuk meg a krumplikat, majd hosszában felezzük el, és egy perforált párolóedényben helyezzük a gőzpárolóba. Beállítás: 100 °C Időtartam: 20-25 perc Keverjük össze a felkockázott sonkát, a sajtot és a mustárt, majd fűszerezzük sóval és borssal. A tölteléket helyezzük a krumplikra, és pároljuk tovább 45-50 percen keresztül.