A két összetevőt folyamatos kevergetés mellett hevítsük max. 85°C-ra, majd kihűlésig habosítsuk. A lényeg, hogy a fagylaltot gombócozzuk piskóta vagy kekszalapra úgy, hogy kb. 2 cm pereme legyen, és alaposan fagyasszuk ki. Majd a tojáshabbal alaposan fedjük be úgy, hogy sehol se tudjon kifolyni a fagyi.
Végül előmelegített 230°C-os sütőben pár perc alatt süssük roppanósra a tojáshabot. Ízlés szerint díszítsük és azonnal fogyasszuk. Ez a recept inkább egy ötletes technika a legnépszerűbb édesség tálalásához. Sokféleképpen variálható.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
