A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. A megmosott spenótot a vajon és reszelt fokhagymán megfonnyasztjuk, majd a megfőtt burgonyához adjuk. A tejszínnel kikeverjük a keményítőt, és behabarjuk vele a főzeléket. A végén frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük.